関内イノベーションイニシアティブ株式会社は10月27日、『YOKOHAMA Startups 2021 Vol.6』をオンライン開催する。今回のテーマは、「サーキュラ―エコノミーとDX：ごみのない未来をデザインする」だ。

YOKOHAMA Startups 2021は、横浜ゆかりのスタートアップ企業や関係者を迎え、横浜のベンチャー企業の現状を知り、横浜のベンチャー支援に必要な方向性やヒントを得るためのトークイベントで、2021年8月から開催されている。第6回となる今回は「廃棄物」を切り口とした循環型のイノベーションと事業モデルについて、レコテック株式会社創業者&CEOの野崎衛氏と株式会社コークッキング代表取締役CEOの川越一磨氏が登壇する。YOKOHAMA Startups 2021 Vol.6の開催概要は、以下である。

開催日時

2021年10月27日（水）19:00～20:30

登壇者（ゲスト）

  • 野崎衛氏（レコテック株式会社創業者&CEO）：北欧の廃棄物処理設備日本総代理店にて営業責任者を務め、あらゆる業界への設備の導入および資源循環に関するコンサルティングを行う。起業後は食品リサイクルに対応するドイツの食品廃棄物向けメタン発酵技術を日本に輸入建設するプロジェクトのPMを務めるなど、先進的な資源循環システムのハード・ソフトの導入を行う。国内外の廃棄物問題に取り組み、JICA事業チーフコンサルタントなど官民の事業に関わっている
  • 川越一磨氏（株式会社コークッキング代表取締役CEO）：1991年東京生まれ。慶應義塾大学総合政策学部卒業。和食料理店での料理人修行、大手飲食企業で店舗運営の経験を経て、2015年7月山梨県富士吉田市に移住し、レストランの立ち上げなどを行う。同年12月に株式会社コークッキングを創業。主に法人向けに、料理を通じたチームビルディングワークショップなどを展開。現在は食の未来を切り拓くべく、フードシェアリングサービス「TABETE」の事業化に取り組む。2016年5月よりスローフードの活動に参画し、Slow Food Youth Network Tokyo代表を経て、2019年4月に一般社団法人日本スローフード協会理事就任

オーガナイザー

  • 加藤佑氏（ハーチ株式会社代表取締役）
  • 治田友香氏（関内イノベーションイニシアティブ代表取締役）

ナビゲーター

  • 船本由佳氏（Kosha33ライフデザインラボ所長）

こんな人におすすめ

  • 起業準備中の方、起業に関心がある方
  • スタートアップや中小企業の方
  • スタートアップ支援に従事している方
  • 横浜のスタートアップ事情に関心がある方

参加費は無料。詳細・参加申込はこちらから。

【参照サイト】【Yokohama Startups 2021 Vol.6】 サーキュラ―エコノミーとDX：ごみのない未来をデザインする