米国に本拠を置くホテルチェーンのヒルトンはこのほど、英国のホテル4軒で廃棄物ゼロメニュー「Taste of Zero Waste」の提供を開始した。
メニューは4月24日の「Stop Food Waste Day」に合わせた実証の一環として1カ月間提供され、食品廃棄物に対する革新的技術を紹介する。
米国に本拠を置くホテルチェーンのヒルトンはこのほど、英国のホテル4軒で廃棄物ゼロメニュー「Taste of Zero Waste」の提供を開始した。
メニューは4月24日の「Stop Food Waste Day」に合わせた実証の一環として1カ月間提供され、食品廃棄物に対する革新的技術を紹介する。