米リサイクル企業のデナリは、食品廃棄物から生産した堆肥「ReCirculate」のウォルマートでの販売を開始した。
「ReCirculate」は、デナリが提携する食料品店や自治体などで回収した食品廃棄物から有機物を分離し、堆肥化した製品だ。2025年1月時点で、カリフォルニアなど米南部8州のウォルマート100店舗以上で販売が開始された。4月までに全米600店舗に販売を拡大する予定。一袋1立方フィート(約28リットル)で、希望小売価格は約7ドルだ。

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山口 真矢子
山口真矢子(やまぐち まやこ)。英国在住。一級建築士、Project Management Professional(PMP)。鉄道会社とエンジニアリング系コンサルティング会社で、建築工事・改修プロジェクトのマネジメント、建築や都市に関わる調査、事業コンセプトの立案などを経験。専門分野:建築工学、施設管理、プロジェクトマネジメント、建築・都市のサステナビリティ。