欧州グリーン首都フィンランド・ラハティ市、食品廃棄物とガチョウの糞からつくるビールを発表

クリューガー量子, 2021年7月19日

2021欧州グリーン首都賞を受賞したフィンランドのラハティ市はこのほど、食品廃棄物とガチョウの糞などを原料とするビール「Wasted Potential」を同市に本拠を置くAnt Brewビール醸造所と共同開発し、販売を開始することを発表した。

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クリューガー量子

クリューガー量子（くりゅーがーりょうこ）ドイツ在住、ハイデルベルク市公認ガイド。土木工学を学び日本で土木技術者として働いた後、メキシコでスペイン語を習得、日西通訳として自動車関連企業で働く。2003年に渡独。専門分野：ドイツのサーキュラーエコノミー関連政策・企業動向、企業現地視察サポート、建設業界のサーキュラーエコノミー移行。個人ブログ：https://ameblo.jp/germanylife10/ 。（この人が書いた記事の一覧）

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