オランダを拠点に持続可能な食品システムづくりを支援するフードバレー（Foodvalley）は9月1日、新プロジェクト「UPcycled4Food」の立ち上げを発表した。この取り組みは、慈善財団のローデス財団（Laudes Foundation）から資金援助を受け、アップサイクル食品の需要を広げるとともに、食品サービス業者や小売業者、製造業者が、アップサイクル製品を積極的に導入できるよう後押しすることを目指している。
オランダを拠点に持続可能な食品システムづくりを支援するフードバレー（Foodvalley）は9月1日、新プロジェクト「UPcycled4Food」の立ち上げを発表した。この取り組みは、慈善財団のローデス財団（Laudes Foundation）から資金援助を受け、アップサイクル食品の需要を広げるとともに、食品サービス業者や小売業者、製造業者が、アップサイクル製品を積極的に導入できるよう後押しすることを目指している。